LE BOLLICINE DELL'OPIFICIO DEL PINOT NERO 

Buvoli

Metodo Classico

Brut Quattro

Il Brut QUATTRO è il mio spumante più classico e forse più muscoloso, quello che potete bere in qualunque momento della giornata, ai pasti o da solo. L’imbottigliamento per la presa di spuma avviene normalmente in primavera, assemblando basi di annate diverse, aggiungendo una piccola parte di riserva Solera affinata in legno.

Ha sostato per 48 mesi sui lieviti e lo ritengo uno spumante dotato di forte personalità, elegante, molto blanc de noirs. È perfetto in abbinamento a piatti ben conditi a base di carni bianche, pesce e frutti di mare oppure con primi piatti saporiti.

Alcool  -

Residuo zuccherino  -

Affinamento  -

Permanenza sui lieviti  -

Formati disponibili  -

13 % Vol.

5 g/l 

legno e acciaio

4 anni

0,75 l 

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Visite &
degustazioni

Vi informiamo che le visite alla cantina sono sospese dal 19 giugno fino all’11 luglio a causa dei lavori di rifacimento degli impianti della cantina. Saremo felici di ritrovarvi a partire da lunedi 12 luglio.