LE BOLLICINE DELL'OPIFICIO DEL PINOT NERO 

Buvoli

Metodo Classico

Extra Brut

Super-Sei

L’Extra Brut SUPER-SEI nasce da un assemblaggio molto attento e particolare di vini di numerose annate, di cui una parte proveniente da una riserva vecchia affinata in legno. Ha sostato sui lieviti per oltre 6 anni prima di essere degorgiato.

 

Al colore mostra il segno del lungo affinamento, ma in bocca presenta grande freschezza e bevibilità, unita a una lunghissima persistenza aromatica ed a una bolla fine e giustamente persistente. 

 

Chi ama certi Champagne credo ne rimarrà soddisfatto. 

Alcool  -

Residuo zuccherino  -

Affinamento  -

Permanenza sui lieviti  -

Formati disponibili  -

13 % Vol.

3,5 g/l 

legno e acciaio

6 anni

0,75 l 

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