LE BOLLICINE DELL'OPIFICIO DEL PINOT NERO 

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Buvoli
Metodo Classico
Dodici

Quando presento questo spumante e lo verso delicatamente in un ampio calice, di solito si crea un improvviso silenzio in sala. Tutti fissano il colore ambrato, dovuto alla lunga evoluzione in bottiglia, e annusano il calice alla ricerca delle parole giuste per descrivere un vino così particolare ed evoluto. Il silenzio di solito persiste a lungo e nessuno si distrae.

A questo punto forse è meglio che taccia anch’io e che lasci parlare il DODICI.

Formato disponibile  -  0,75 l 

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