I ROSSI DELL'OPIFICIO DEL PINOT NERO 

TPS

Temporaneo

Piacere

dello Spirito

Il TPS è l’eccezione al mio progetto Pinot Nero. È un vino rosso importante, potente e concentrato, che subisce un lungo affinamento in legno.

Il TPS si accompagna bene con le carni rosse in tutte le preparazioni, ma è con la selvaggina saporita che mi regala il Piacere dello Spirito da cui prende il nome. Ma la bottiglia finisce sempre troppo presto e purtroppo il piacere è solo temporaneo.

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