“Invecchiando, migliora: ne bevo molto, chissà che non faccia lo stesso effetto anche a me.”

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Produrre un Pinot Nero rosso in stile francese sulle colline di Vicenza richiede una buona dose di incoscienza e follia, caratteristiche di cui evidentemente madre natura mi aveva dotato in abbondanza. Ogni vendemmia ci consegna in cantina uva diversa, e noi dobbiamo interpretarla per produrre un vino che ne trasmetta il carattere e la personalità. 

 

Produciamo anche un rosso potente e raffinato che si chiama TPS. È diventato ormai una certezza pronta a regalarvi quel Temporaneo Piacere dello Spirito che è forse l’unica forma di felicità che ci è concessa.